 【品種】コシヒカリ 棚田米は、冷たい山清水に、昼と夜との気温差も有り、肥料分の少ない土壌によって、チッソ分がすくなくなりモチモチ感 と粘りのある米になります。本来の田んぼの米は、ボソボソとした食感になるのですが、棚田は、平地の田んぼの6割から7割ほどしか収穫量がありませんが味 は格別です。量が少ない分、毎年早い時期に売り切れてしまいますので、お早めにご注文ください。 |
自家製の米販売 >
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私が店主です ぽっと＆pot、店主の浮田一之です。
長年培ってきた技術をもとに味・質にこだわり、選び抜かれた安心のお米をお手頃価格でご提供しています。 また、当店でもお料理と一緒に炊き立てのご飯をご提供しておりますので、お近くにこられる方は是非一度お越し下さい。 |
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