【品種】コシヒカリ

この減農薬米は、但馬牛の堆肥や鶏糞の堆肥を主体とした有機肥料を使用し、農薬は田植え直後に除草剤を１回使用しただけの田で栽培した、美味しさはもちろん安全で環境にもやさしいお米です。

殺菌剤、殺虫剤等の農薬を少なく使用（５０％以下）のため玄米の中には少し色の付いたお米があるかもしれませんが、安心して食べて頂けます。

収 穫後、保管中も精米行程でも殺虫剤・防虫剤などを入れたり、燻蒸剤を使用して殺虫防除などを行なっておりませんので、市販のお米・豆より虫が発生しやすく なっています。（尚、食味は落ちますが、虫が発生してもお米の安全性には問題ありません。）安全で美味しいお米を食べていただくため、ご理解いただけます ようよろしくお願いします。

【品種】コシヒカリ

棚田米は、冷たい山清水に、昼と夜との気温差も有り、肥料分の少ない土壌によって、チッソ分がすくなくなりモチモチ感 と粘りのある米になります。本来の田んぼの米は、ボソボソとした食感になるのですが、棚田は、平地の田んぼの6割から7割ほどしか収穫量がありませんが味は格別です。量が少ない分、毎年早い時期に売り切れてしまいますので、お早めにご注文ください。

【品種】コシヒカリ

▼苗づくり

種籾を厳しく厳選し、1本1本の苗を逞しく元気な苗にしあげます。

▼土づくり

生ワラやモミガラを全てその田に返し、微生物と共に共存し、土壌障害のない活力のある土づくりをしています。

▼稲づくり

苗と苗の間を広く植えて、ゆったりと、じっくりと育成させます。

化成肥料や農薬に頼らず、力強い稲本来の生命力を活かし、大きい穂、大きい米粒に育てカルシウムと各種のミネラルをバランス良くタップリと吸収させて、安全で味、質の素晴らしいお米に育てました。